O Natal costuma ser uma época de fartura. As casas ficam mais cheias de gente e as mesas mais cheias de alimentos. Por outro lado, o desperdício na ceia de Natal é algo preocupante e que também afeta o bolso.

“Sentar à mesa com quem amamos para compartilhar comidas gostosas é algo mágico. Porém, também é a época em que as famílias extrapolam seus gastos, principalmente por causa do 13º salário e da falsa ilusão de que você deve gastar mais”, explica a educadora financeira Maria José Lopes Almeida.

É possível, porém, combater o desperdício na ceia de Natal, mas antes das dicas, vamos ao cenário. O desperdício na ceia de Natal não é o único ao longo do ano. Na verdade, segundo dados da ONU (Organização das Nações Unidas), o Brasil ocupa a décima posição no ranking de países que mais desperdiçam alimentos. São cerca de 23 toneladas anualmente.

Reduzir o desperdício e estar mais atento ao consumo consciente quando se trata de alimentos também é importante e faz parte do pilar Gastar bem da Longevidade Financeira.

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Planejamento ajuda a evitar desperdício na ceia de Natal

Com a ajuda da educadora financeira, separamos algumas dicas para quem está consciente e quer evitar desperdício na ceia de Natal. Confira:

1. Dialogue com a família sobre o que desejam consumir na ceia e foque apenas no que é necessário ao fazer as compras: Ir ao supermercado levando uma lista é uma ideia válida para evitar desperdício na ceia de Natal, por isso é importante planejar com antecedência o que será servido e estabelecer um valor limite para as compras, substituindo produtos importados pelos nacionais.

2. Coloque no prato apenas o que vai consumir: Essa dica vale para todos e a qualquer momento do ano na verdade. É sempre melhor colocar pequenas porções no prato - e repetir se tiver vontade - que colocar demais e sobrar comida. Você já deve ter visto, inclusive, restaurantes por quilo que cobram taxas extras para quem deixa comida no prato. Por que não usar a técnica para evitar desperdício na ceia de Natal?

3. Esteja atento às promoções da época: O Natal é uma época de muitas promoções. Devido ao 13º salário e à própria motivação trazida pelos encontros natalinos, o comércio aproveita e oferece tudo que é possível. A educadora financeira sugere que sejam pesquisados os preços em pelo menos três lugares antes das compras.

Cuidado para os alimentos não estragarem

4. Armazene bem os produtos perecíveis e veja quais estragam mais rápido: Ter cuidado com o armazenamento é importante, especialmente quando se trata de frutas, legumes e verduras. Comprar uma quantidade maior que a de costume em razão das festas pode ser uma porta aberta para o desperdício.

5. Organize os armários e a geladeira para que a bagunça não impeça de ver o que já tem por lá: A bagunça pode impedir que você veja muitas coisas que já têm em casa e acha que não tem. Com isso, pode até acabar comprando de novo. Procure tirar umas horas nessa fase do ano e organizar tudo antes de ir às compras.

6. Atenção à validade: Estar atento à validade dos produtos é importante para evitar desperdício, especialmente se você comprar algo em promoção ou em quantidade maior.

Divida os gastos

7. Divida os gastos com os familiares: Uma dica que pode ajudar a combater o desperdício na ceia de Natal e ainda divertir a família é sortear um prato para cada um levar. “Se você receber mais de 15 pessoas, por exemplo, uma parte fica responsável por levar as bebidas e outra parte, as comidas”, afirma a educadora financeira.

8. Não exagere nos valores dos presentes: “Prefira exagerar no amor e carinho nesta data”, conclui Maria José.

Artigo publicado pelo Instituto de Longevidade MAG em 12/12/2022